el rincón del cocinillas

[loboferoz]

Y mientras esperamos a ver si averiguamos cuanto cuesta un bocata de gallinejas o entresijos... detractores y defensores de las tripas?

En Madrid Directo salió una Quiosquera y dijo que el bocata a 6 y la ración a 12 euros.
Yo, detractor , aunque se de una  a la que le molan mogollón.

y tu eres madrile?o de pacotilla
Pues no estan ricas las gallinejas y los entresijos y como que me llamo kape un domingo aguantas que me coma un bocata 

Pues te las comerás con el Ronin, el olor no lo soporto. 
A mi no es necesario que me invites a gallinejas me vale con la A´Casi?a. 

[efemerides]

Un poco más y lo cobran como una ración de pulpo.
Que cara sale la casquería! luego me pregunto a cómo sale una película Gore?

Es que para aguantar quienes las frien el olor tan fétido que desprenden tienen que pagarles un plus por toxicidad.
?De ricas nada!.

La peste es tremenda, supongo que te cobran el plus de limpieza.

[47ronin]

La peste es tremenda, supongo que te cobran el plus de limpieza.

Es decir que tú eres detractora.

[efemerides]

A mi me gustan los bocatas de entresijos pero que estos esten bien, bien, bien hechos. Pero es cierto lo del pestuzo que lían.
De casquería me gustan los entresijos, los zarajos, el hígado encebollado, los callos y no sé si me dejo algo más por ahí...y de muy muy muy tarde en tarde.

[47ronin]

loboferoz, otra que se apunta al bocata pestilente. 

[efemerides]

Eso sí, soy detractora en pagar una pasta por un simple bocata de tripas.

[loboferoz]

loboferoz, otra que se apunta al bocata pestilente. 

?Donde esté una buena ración de pulpo, jamón ibérico, etc...... que se quiten las gallinejas, los zarajos y las tripas en general!.

[47ronin]

 

[efemerides]

loboferoz, otra que se apunta al bocata pestilente. 

?Donde esté una buena ración de pulpo, jamón ibérico, etc...... que se quiten las gallinejas, los zarajos y las tripas en general!.

Hombre loboferoz ni punto de comparación, antes el pulpo, jamón ibérico etc...que el bocata de entresijos. Y de pulpo a la gallega me acabo de comer un buen plato y hecho en casita .

[efemerides]

Ese sitio de la foto no es de un bar de Embajadores especializado en entresijos y demás?.

[47ronin]

Estamos en San Isidro y comes pulpo?... que poco tradicional.  

[efemerides]

El pulpo es el pulpo...

[loboferoz]

Estamos en San Isidro y comes pulpo?... que poco tradicional.  

Si, estamos en San Isidro y en Madrid, por lo que antes que las tripas eras asquerosas y vomitivas  hoy me ha tocado comer un buen cocidito madrile?o,  , y como colofón una buena siesta.

[pacodeasis]

Cocido de tres platos, supongo.


un saludo.

[pacodeasis]

En casa de mi madre es tradición que ademas el cocido lleve relleno, que lo hace con pan huevo y perejil, y en la mia la ropa vieja se suele poner con picante, ideal para cenar.


un saludo.

[loboferoz]

En casa de mi madre es tradición que ademas el cocido lleve relleno, que lo hace con pan huevo y perejil, y en la mia la ropa vieja se suele poner con picante, ideal para cenar.


un saludo.

La ropa vieja se hace con lo que sobra del cocido y, en mi casa, preferimos no aprovecharlo.

[pacodeasis]

 Ya lo sé, en mi casa suele sobrar, pues se hace cantidades industriales, ademas uno se va haciendo mayor y aunque siempre fuí de la filosofia del pobre, "antes reventar de que sobre", ya uno no es lo que era, aunque tengo quien me tome el relevo, que el mediano el cabrón, si no le dices so, no para y a más de una vez se ha puesto malo.


un saludo.

[Nemesis]

En mi casa se come cocido pero al estilo andalú, osease como lo hacia mi mami.
La casqueria, lo siento en el alma pero yo ni la como ni la cocino, me dá  a mi media naranja si le gusta, pero se lo come fuera de casa.

[pacodeasis]

De casqueria, muy de vez en cuando, filetes de higado, con berenjenas rebozadas y papas fritas, y tambien callos, pero eso yo no lo como, no me gustan.

Un saludo.

[mimi]

Casquería?

Según quien la casque....

Bromas aparte, nos las comemos queramos o no, o si no, ?Habeís visto algúna vez lo que se tira en un matadero?.