Risoto de arroz al vino con gambas:
-Poner unas gambas a cocer (dependiendo del numero de comensales)
-En una olla (tama?o dependiendo del numero de comensales) pochar cebolla y ajo.....una vez pochada echar el arroz para sofreirlo un poco.
-Una vez sofrito a?adir un vaso de vino blanco y remover (cuidadito no se os pegue) durante 2 minutos.
-A?adir la cantidad de agua en proporcion a los vasos de arroz echados, a?adir una pastilla de avecrem y albahaca a tuti plen
-Cuando casi haya absorvido el arroz a?adir otro vaso de vino blanco (que no falte
)
-Una vez absorvido el vino blanco retirar (a mi se me ha pegado por culpa de polimadrid) y verter en un recipiente (cuenco) para a?adir las gambas y queso rayado aproximadamente 1 vaso por cada vaso de arroz echado...........
-Remover hasta consiguir que se quede algo pastoso y servir........
